Oggi possiamo godere di mille strumenti per cucinare piatti che soddisfano i più raffinati palati, ma quali sono queste diavolerie moderne? Era un genio in molte arti, le sue invenzioni sono raccolte in un “codice atlantico” conservato presso la biblioteca Ambrosiana di Milano; la sua mente spaziava nei più disparati campi, dalla pittura alla scultura, dall’astronomia all’anatomia, dalla...